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幸福饺子宴 情暖冬至日
时间:2020/12/23 阅读:6436
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刘利峰/河南郑州


(河南郑州讯)冬至,是我国二十四节气历法的组成部分,民间素有“吃饺子”的习俗,相传这种习俗因“医圣”张仲景在冬至舍药而得。每年的这一天,我国很多地方都会通过举办各种各样的文化活动来纪念这位先贤。而位于登封告成镇观星台今年举办的登封第六届二十四节气文化节又有哪些精彩活动呢?2020年12月21日上午,记者在登封告成镇观星台亲自见证了这一精彩时刻。



登封市第六届二十四节气冬至文化节活动精彩纷呈,除了人们喜闻乐见的少林武术、戏曲、手语操和二十四节气诗朗诵等民俗表演以外,今年新增加了两个项目。一是今年冬至央视星光大道来告成观星台海选,引起当地群众的极大轰动和参与。二是非遗文化的展示和本地的土特产的展销活动。

远近闻名的“登封芝麻焦盖烧饼”、梁老头辣椒酱、登封芥丝、川濮火锅、一起and胡辣鱼、淳味饺子以及民间火烧画等等,无不透露着登封当地特色和非遗文化特点。


此外,告成观星台是世界现存最早的天文台,我国二十四节气中的冬至、夏至、春分和秋分就是元代天文学家郭守敬在这里测量并确定的。告成周公测景台作为二十四节气起源的见证之一,能够让人们充分感受领略到古代劳动人民的智慧结晶和深厚的文化底蕴。

登封市第六届二十四节气文化节最大的亮点当然要属告成镇政府举办的千人饺子宴最激动人心。在告成观星台千人饺子宴品鉴区活动现场,一锅锅热气腾腾的水饺吸引着大家,上千人吃饺子的场面蔚为壮观。

据记者了解,今年参加该活动的以站长李晓锋、炊事班班长高学智、副班长荣新涛、秦洪涛、以及李全义、刘松森、徐爱芬、刘改花和吴晓歌、屈国红等为首的义工多达105人次,这两天早上,义工们四点多就来到饺子宴活动现场自觉参加劳动。由于天气寒冷的缘故,准备好的饺子馅和饺子皮面全部冻成了硬疙瘩,这可急坏了炊事班的老义工高学智。

高师傅想尽一切办法,号召大家用食品袋把一大盆一大盆的饺子馅料和面团包起来放在热水里快速解冻,以确保中午12点之前让告成镇近500人次的环卫工人用餐,他们还为告成镇敬老院送去两千多个饺子慰问这些孤寡老人。一位正在用餐的环卫工人幽默风趣的说“吃了这香喷喷的水饺,今年可不怕再冻耳朵啦。”以上饺子宴活动使用的所有食材均有登封市卫生局防疫站化验后层层把关,并由告成镇政府党委书记杨伟平等相关领导亲临现场观摩指导。

本次活动以弘扬传统文化为中心,围绕着“尊老爱老,敬老孝老”的传统美德为宗旨,有河南省非物质文化遗产保护中心、郑州市文化广电和旅游局、中共登封市委员会和登封市人民政府共同主办。并由郑州文化馆、郑州市非物质文化遗产保护中心、登封市文化广电旅游体育局、中共登封市告成镇委员会、登封市告成镇人民政府联合承办。这次活动得到了登封市文化馆、登封嵩山少林文化旅游集团有限公司以及凤凰网河南、掌上登封 、中文化网和登封市新的社会阶层人士联谊会等单位的大力支持。


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